Une tradition familiale depuis 1959, au 24 rue de Colmar.
Depuis 1959Boucherie artisanale, charcuterie maison, produits choisis pour leur qualité : la maison Kaeffer travaille à Wittenheim, là où elle a ses racines.
Au comptoir, on découvre les produits, on demande conseil, on commande ses spécialités et on rencontre l’équipe.
Poulets fermiers, agneaux et veaux sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur origine française, avec une traçabilité exemplaire.
Des recettes de famille alsaciennes : Xavier Kaeffer préserve l’héritage tout en développant des créations modernes.
La maison a été fondée par Emilienne et Pierre Kaeffer. Elle est aujourd’hui dirigée par Xavier et Christophe Kaeffer.
Plus de 40 apprentis y ont été formés, et des stages à Paris et en Suisse ont complété leur parcours.
Retrouvez-nous aussi sur les marchés de Mulhouse et de Belfort.Voir les jours et les horaires